Чугунные сковороды

Преимущества: Сковорода действительно из чугуна, её вес это доказывает. Рабочая поверхность сковороды ровная, без раковин. Не повреждается от высокой температуры. Можно (считаю и нужно) пользоваться металлической лопаткой.

Недостатки: Пища пригорает.

Комментарий: Сразу обработал, как сказано в инструкции. Прокаливал на среднем и большом огне на газовой плите. При первом нагреве (прокаливании) нужно на горячей сковороде подкрутить крепёжный винт ручки, чтобы не болталась, но это не дефект, а физика, так как на заводе её с ручкой не прокаливают. При повторных нагревах ручка держится крепко, не люфтит. После мытья прослушивал на плите. Ржавчины нет. Эта сковорода вечная в отличие от тефлоновых, но такого же антипригарного свойства не имеет. Тушить или жарить на масле на ней мне нравится.

Комментарий: Добротная чугунная сковорода. Тяжёлая. Отличный вариант для приготовления. Деревянная ручка - удобно и не нагревается. Готовит одно удовольствие.

Преимущества: Удобная съемная ручка, подходит для индукции.

Недостатки: Оставляет на стеклокерамической поверхности какие то пятна. На дне сковороды были написаны цифры чем то. Вот они ничем не оттираются и при первом прогреве отпечатались на стеклокерамической панели. Еле оттерла с применением соды панель. На сковороде до сих пор на месте цифр пятно. Зачем так делать?

Комментарий: С принципе сковорода хорошая. Но надо соблюдать определенные правила.